La transformation de la viande au Portugal est une tradition de longue date, avec diverses marques et villes de production contribuant à la réputation du pays pour ses produits carnés de haute qualité. Des villes animées aux campagnes pittoresques, le Portugal dispose d\'une gamme diversifiée d\'installations de transformation de la viande qui approvisionnent les marchés nationaux et internationaux.

L\'une des marques les plus connues de l\'industrie de transformation de la viande au Portugal est Frinense, en activité depuis plus de 70 ans. Située dans la ville de Guarda, Frinense est spécialisée dans la production de charcuteries, de jambons et d\'autres produits carnés traditionnels portugais. Leur engagement à utiliser des ingrédients d\'origine locale et des méthodes de production traditionnelles leur a valu une clientèle fidèle au Portugal et à l\'étranger.

Dans la ville de Bragança, au nord du pays, Montesinho est un autre acteur important de l\'industrie de transformation de la viande. Connu pour ses méthodes artisanales et ses produits de qualité supérieure, Montesinho propose une large gamme de charcuteries, notamment des saucisses, des salamis et du jambon. Leur engagement à préserver les recettes et les saveurs traditionnelles en a fait un favori parmi les amateurs de viande.

En nous dirigeant vers le centre du pays, nous trouvons Primor, une marque qui produit des produits carnés de haute qualité depuis plus de 60 ans. . Basée dans la ville de Viseu, Primor est connue pour son approche innovante de la transformation de la viande. Ils combinent les méthodes traditionnelles avec la technologie moderne pour créer des produits uniques et savoureux. Leur gamme comprend de tout, des coupes de viande fraîches aux options marinées et assaisonnées.

En direction du sud, nous rencontrons la ville de Montijo, qui abrite l\'une des plus grandes entreprises de transformation de viande du Portugal - Nobre. Avec une histoire remontant à 1918, Nobre s\'est imposée comme un leader du secteur. Ils proposent une grande variété de produits, notamment des saucisses, du jambon et du bacon, tous préparés à partir des meilleurs ingrédients et de recettes traditionnelles. L\'engagement de Nobre envers la qualité et l\'innovation…