Poisson au Portugal : marques et villes de production populaires

Le Portugal est connu pour sa riche tradition de pêche et ses fruits de mer de haute qualité. Le vaste littoral du pays et sa proximité avec l\'océan Atlantique en font un endroit privilégié pour la pêche. Les poissons portugais, comme les sardines, la morue et l\'espadon, sont très recherchés pour leur goût et leur fraîcheur. Dans cet article, nous explorerons certaines des marques de poisson les plus populaires au Portugal et les villes connues pour leur production de poisson.

L\'une des marques de poisson les plus connues au Portugal est Ramirez. Avec plus de 150 ans d\'expérience, Ramirez est synonyme de qualité et de tradition. Ils proposent une large gamme de produits de poisson en conserve, notamment des sardines, du maquereau et du thon. Les produits Ramirez sont exportés dans plus de 60 pays et sont un choix populaire parmi les amateurs de fruits de mer du monde entier.

Une autre marque renommée au Portugal est Poveira. Fondée en 1938, Poveira est spécialisée dans la production de morue salée, également connue sous le nom de bacalhau. Leur morue provient des eaux cristallines de l\'Atlantique Nord et subit un processus de salaison méticuleux. La morue salée de Poveira est considérée comme un mets délicat et constitue un ingrédient essentiel de nombreux plats traditionnels portugais.

En plus de ces marques bien établies, le Portugal abrite plusieurs villes connues pour leur production de poisson. Matosinhos, située près de Porto, est célèbre pour son marché aux poissons frais. La vente aux enchères quotidienne à Matosinhos attire des pêcheurs de tout le pays et présente une grande variété d\'espèces de poissons. La ville est également réputée pour ses restaurants de fruits de mer, où les visiteurs peuvent déguster de délicieux plats de poisson préparés avec des ingrédients de la plus haute qualité.

Peniche est une autre ville de production de poisson remarquable au Portugal. Située sur la côte centrale du pays, Peniche est une ville de pêcheurs qui fournit une part importante du poisson du Portugal. L\'emplacement stratégique de la ville permet aux pêcheurs de pêcher une grande variété de poissons, notamment des sardines, du bar,…