Les animaux de ferme au Portugal sont connus pour leur viande délicieuse et de haute qualité. Le pays compte plusieurs villes de production populaires, réputées pour leurs animaux de ferme. Ces animaux sont élevés de manière traditionnelle et durable, ce qui donne un produit unique et savoureux.

L\'une des marques d\'animaux de ferme les plus connues au Portugal est le porc d\'Alentejano. Cette race est originaire de la région de l\'Alentejo et est connue pour sa viande de haute qualité. Les porcs sont élevés dans des systèmes extensifs, ce qui leur permet de se déplacer librement et de chercher de la nourriture dans les pâturages. Cela donne une viande tendre, juteuse et pleine de saveur. Le porc de l\'Alentejano est très apprécié pour son goût unique et est souvent utilisé dans les plats traditionnels portugais tels que le Porco Preto.

Une autre marque d\'animaux de ferme populaire au Portugal est la vache Mirandesa. Cette race est originaire de la région de Miranda do Douro et est connue pour son excellente qualité de viande. Les vaches sont élevées dans des systèmes extensifs, paissant sur les pâturages luxuriants de la région. Cela donne un bœuf tendre, savoureux et marbré de gras, ce qui le rend parfait pour les grillades ou la cuisson lente. La vache Mirandesa est très recherchée par les amateurs de viande pour son goût distinctif et sa qualité.

En plus de ces marques, il existe plusieurs villes de production populaires au Portugal, connues pour leurs animaux de ferme. L\'une de ces villes est Leiria, située dans la région centrale du pays. Leiria est célèbre pour sa production de poulets, avec un grand nombre de fermes dédiées à l\'élevage de poulets pour la viande. Ces poulets sont élevés en liberté, ce qui leur permet de se déplacer librement et de développer une viande naturelle et savoureuse.

Une autre ville de production notable est Castelo Branco, située dans la région intérieure du Portugal. Castelo Branco est connue pour sa production ovine, avec de nombreuses fermes dédiées à l\'élevage de moutons pour la viande et les produits laitiers. Les moutons sont élevés dans des systèmes extensifs, paissant sur les riches pâturages de la région. Ce résultat…