Huiles de cuisson au Portugal : marques et villes de production populaires

Lorsqu\'il s\'agit de cuisiner, le type d\'huile que vous utilisez peut faire une différence significative dans la saveur et la qualité de vos plats. Le Portugal, connu pour ses riches traditions culinaires, propose une large gamme d\'huiles de cuisson à la fois délicieuses et nutritives. Dans cet article, nous explorerons quelques marques populaires et les villes où ces huiles sont produites.

L\'une des marques d\'huile de cuisson les plus connues au Portugal est Oliveira da Serra. Cette marque produit des huiles d\'olive de haute qualité depuis plus d\'un siècle. Située dans la ville de Ferreira do Alentejo, Oliveira da Serra est connue pour son engagement en faveur d\'une agriculture durable et de méthodes de production traditionnelles. Leurs huiles d\'olive sont fabriquées à partir d\'olives soigneusement sélectionnées, ce qui donne une huile douce et savoureuse, parfaite pour cuisiner ou arroser des salades.

Une autre marque populaire est Azeite Gallo, qui produit de l\'huile d\'olive au Portugal depuis plus de un siècle. L\'entreprise a été fondée dans la ville de Ferreira do Alentejo et a depuis étendu sa production à d\'autres régions du pays. Azeite Gallo propose une variété d\'huiles d\'olive, allant des saveurs douces à intenses, vous permettant de choisir l\'huile parfaite pour vos créations culinaires.

Dans la ville de Moura, vous trouverez la célèbre Herdade do Esporão. Cette marque produit non seulement des huiles d\'olive de haute qualité, mais s\'engage également fortement en faveur de la durabilité et de la biodiversité. Leurs oliveraies sont situées dans la région de l\'Alentejo, où la combinaison du climat et du sol crée les conditions idéales pour la culture des oliviers. Herdade do Esporão propose une gamme d\'huiles d\'olive, chacune avec son propre profil de saveur unique, ce qui en fait l\'une des préférées des chefs et des cuisiniers amateurs.

S\'éloignant de l\'huile d\'olive, l\'huile de tournesol est une autre huile de cuisson populaire au Portugal. . L’une des marques leaders dans cette catégorie est Sovena. Avec des installations de production dans la ville d’Algés, Sovena…